Bab 53 Manajer Toko Baru Xiang Nantian! Mau Makan Malatang atau Tidak?

Bos dan pengusaha biasa mungkin akan mendatangi bagian pemasaran untuk meminta penjelasan.
Orang-orang dari bagian pemasaran biasanya akan mengulur waktu dan mengatakan bahwa setelah beberapa waktu lagi, keramaian akan datang dengan sendirinya!
Jika lokasi mal bagus dan promosinya tepat, keramaian memang akan perlahan-lahan meningkat.
Namun, jika lokasi mal kurang strategis dan promosinya tidak gencar, jumlah pengunjung tidak akan bisa didongkrak.
Para bos dan pengusaha biasa itu tinggal bersiap-siap saja untuk menanggung kerugian!
Pihak pengelola properti tidak akan berbelas kasih; sewa yang seharusnya ditagih akan tetap ditagih.
Berdasarkan investigasi lapangan Su Yang selama lebih dari sebulan dan data yang ia temukan di internet, berbagai kawasan komersial di seluruh negeri mengalami kelebihan pasokan, dan banyak di antaranya yang sama sekali tidak memiliki banyak pengunjung.
Di Kota Rong, ia juga pernah memasuki pusat perbelanjaan yang sepi pengunjung tersebut.
Selain toko-toko di pinggir jalan, segelintir toko merek terkenal, dan toko-toko yang fokus pada layanan pesan-antar makanan yang masih bertahan, bagian yang sedikit ke dalam terasa begitu kosong dan lengang...
Toko-toko di pinggir jalan setidaknya masih memiliki sedikit pengunjung.
Toko-toko yang mengandalkan pesan-antar makanan sama sekali tidak membutuhkan pejalan kaki karena mereka mengandalkan penjualan secara daring.
Segelintir toko merek terkenal bisa bertahan karena mereka memiliki daya tawar yang kuat.
Bukan hanya uang sewa mereka yang lebih murah daripada penyewa biasa, lokasi yang mereka dapatkan pun adalah yang terbaik.
Mereka sudah bisa menarik sebagian pelanggan, ditambah dengan lokasi yang bagus dan sewa yang murah, garis biaya mereka secara alami menjadi lebih rendah.
Itulah sebabnya mereka bisa bertahan lebih lama daripada toko biasa!
Jika toko-toko merek terkenal di sekitar, seperti kedai teh susu Xue Wang, mulai gulung tikar, maka Anda harus berhati-hati!
Kedai hotpot biasa yang dibuka di mal tanpa pengunjung kemungkinan besar hanya tinggal menunggu waktu untuk mati.
Bahkan mencari orang untuk mengambil alih bisnis tersebut pun mustahil!
Adapun janji-janji muluk tentang keramaian yang dulunya digembar-gemborkan oleh bagian pemasaran...
Ucapan lisan tentu saja tidak bisa dipegang, siapa yang menganggapnya serius, dialah yang kalah!
Su Yang bertanya lagi, "Ngomong-ngomong, bagaimana persiapan peralatan untuk kedai hotpot?"
"Bos, apakah kita mau pakai yang bekas saja?" Gu Fang bertanya sambil tersenyum, "Saya dihubungkan oleh seorang teman dengan seorang pedagang yang memiliki sekumpulan peralatan kedai hotpot dengan kondisi delapan hingga sembilan puluh persen baru, lengkap dengan meja dan kursinya. Saya sudah memeriksanya, kualitasnya tidak ada masalah, dan harganya setidaknya setengah lebih murah dari harga pasar."
"Bagus sekali?"
Su Yang bertanya dengan heran.
"Akhir-akhir ini banyak kedai hotpot yang gulung tikar, bahkan ada yang baru buka langsung bangkrut..."
"Apakah cukup untuk dipakai di kedua kedai itu?"
"Untuk lima kedai pun cukup!"
"Barang bekas tidak apa-apa, tapi kamu harus pastikan gayanya seragam!"
Su Yang sangat menyukai barang murah.
Gu Fang membantunya mencari peralatan bekas, itu juga demi membantunya menekan biaya pembukaan kedai.
Kesetiaannya sungguh patut dipuji!
"Tidak masalah!"
Gu Fang menjamin.
Menjelang sore, Su Yang akhirnya bertemu dengan teman Gu Fang, Xiang Nantian.
Xiang Nantian mendekati usia empat puluh tahun, berambut pangkas rata, dan tampak sedikit gempur.
Namun, sudah ada uban di kepalanya, lingkaran hitam di bawah matanya sangat pekat, dan ia terlihat agak tua.
[Nama]: Xiang Nantian
[Status]: Kurang sehat, insomnia, tekanan utang yang besar, menyesal, gugup.
[Keterampilan]: 1. Manajemen kedai hotpot (mahir), 2. Memasak kuah dasar hotpot (mahir), 3. Keterampilan mengemudi mobil (biasa).
Manajemen kedai hotpot tingkat mahir, satu tingkat lebih rendah daripada Gu Fang, tetapi sudah sangat lebih dari cukup!
Su Yang mengobrol beberapa patah kata dengan Xiang Nantian, menanyakan beberapa pertanyaan seputar pengelolaan kedai hotpot hanya sekadar untuk formalitas, dan Xiang Nantian dapat menjawab semuanya dengan lancar.
Namun di hadapan Su Yang, ia tetap terlihat agak kaku dan gugup.
Jelas sekali, ia sangat membutuhkan pekerjaan ini!
"Kalau begitu, kedai hotpot di Jalan Bei Da serahkan kepadamu!"
"Terima kasih, Bos!"
Pria yang hampir berusia empat puluh tahun itu membungkuk dalam-dalam kepada Su Yang.
Kehilangan lebih dari empat ratus ribu sekaligus memberikan pukulan telak baginya.
"Tidak perlu sungkan begitu, jalankan saja pekerjaanmu dengan baik!"
Setelah Su Yang pergi, Xiang Nantian berkata kepada Gu Fang dengan penuh rasa terima kasih, "Lao Gu, terima kasih banyak!"
Ia sangat tahu bahwa tanpa rekomendasi dari Gu Fang, posisi ini tidak akan jatuh ke tangannya.
Tunjangan yang diberikan Su Yang sudah lebih dari cukup untuk membuat sebagian besar manajer kedai hotpot di Kota Rong merasa tertarik.
"Kita kan teman lama, tidak perlu berkata sebanyak itu!" Gu Fang menepuk bahunya sambil tersenyum, "Sekarang jangan berpikir untuk berbisnis sendiri lagi, risikonya benar-benar terlalu besar. Bekerjalah dengan baik untuk Bos, dia adalah orang yang dermawan dan kemampuannya jauh lebih kuat daripada kau maupun aku!"
"Aku mengerti!"
Setelah menanggung kerugian yang sangat menyakitkan, Xiang Nantian bersumpah tidak ingin berbisnis sendiri seumur hidupnya.
"Selanjutnya, kamu bekerja sama dengan Jian Wei untuk mempersiapkan pekerjaan renovasi bagi dua kedai baru!"
"Baik!"
Setibanya di rumah, begitu mendorong pintu, Xiang Nantian melihat istrinya dan saudari iparnya, Wu Mei.
Wu Mei sebelumnya sangat jarang berkunjung ke rumah mereka.
Namun, sejak kedai hotpot miliknya bangkrut, Wu Mei menjadi jauh lebih sering datang berkunjung.
Alasannya adalah karena ia meminjam uang seratus ribu dari adiknya!
"Bagaimana hasil wawancaranya?"
Istri Xiang Nantian langsung berdiri dan bertanya begitu melihat suaminya pulang.
"Berhasil!" kata Xiang Nantian sambil tersenyum, "Bos sangat dermawan, memberikan gaji pokok lima belas ribu, dan masih ada komisi jika kinerjanya bagus!"
"Sebanyak itu?"
Istri Xiang Nantian bertanya dengan terkejut.
Xiang Nantian sebelumnya adalah seorang manajer kedai hotpot, dan gaji pokoknya hanya sekitar delapan ribu saja.
"Gaji pokok Lao Gu bahkan lebih tinggi lagi!" Xiang Nantian menoleh kepada saudari iparnya dan berkata, "Wu Mei, uang yang kupinjam dari keluarga kalian, akan kuusahakan untuk melunasinya dalam waktu setengah tahun!"
"Apa yang kamu katakan ini, kita semua adalah keluarga, siapa yang tidak pernah mengalami masa-masa sulit?" Wu Mei berdiri sambil tersenyum basa-basi, "Uangnya bisa dicicil pelan-pelan, kami tidak terburu-buru!"
Tidak terburu-buru?
Kalau tidak terburu-buru, untuk apa kalian bolak-balik datang ke sini setiap tiga hari sekali?
Namun Xiang Nantian tetap bersikap sangat sopan kepada Wu Mei, bagaimanapun juga ia memang telah meminjam uang dari mereka!
Su Yang yang sedang duduk di dalam mobil kembali menyadari bahwa tingkat kesetiaan Xiang Nantian telah meningkat hingga 85.
Peningkatan yang sangat cepat, kemungkinan besar karena Su Yang telah mengulurkan tangan membantunya di saat-saat krusial!
Setelah itu, mau tidak mau ia teringat pada Chen Li.
Setelah ragu sejenak, ia tetap mengeluarkan ponselnya dan menelepon Chen Li.
Bagaimanapun juga, di antara mereka berdua masih ada sedikit perasaan, meskipun tidak banyak!
Setelah panggilan tersambung, suara Chen Li yang sedikit bernada menyindir terdengar dari dalam ponsel:
"Oh~ Bukankah ini Boss Su? Kenapa ada waktu untuk meneleponku?"
Su Yang tersenyum: "Kudengar dari Dong Fang, suasana hatimu sedang kurang baik belakangan ini!"
"Tidak kusangka kamu masih peduli dengan suasana hatiku?"
"Sudah jam pulang kerja?"
"Kenapa?"
"Traktir kamu makan!"
"Kamu yang traktir, lalu aku harus langsung pergi?"
"Kedai tusuk-tusukan di Jalan XX rasanya lumayan enak, aku akan menunggumu di sana jam delapan!"
"Mau ke kedai tusuk-tusukan?"
"Lalu kamu ingin pergi ke mana? Mau makan malatang?"
"Kalau begitu mendingan ke kedai tusuk-tusukan!"
Su Yang menjawab: "Baiklah kalau begitu!"
"..."
Setelah menutup telepon, Chen Li berbaring di atas tempat tidur sambil bolak-balik, bayangan Su Yang memenuhi benaknya.
"Pria menyebalkan ini!"
Ia tidak bisa menahan diri untuk mengomel pelan.
Tanpa terasa waktu sudah menunjukkan pukul setengah tujuh. Setelah ragu-ragu cukup lama, ia akhirnya bangkit dari tempat tidur dan mulai berdandan serta merias diri.
Ia berulang kali mengganti tujuh buah pakaian dan lebih dari sepuluh gaya padu padan.
Melihat pantulan dirinya di cermin, ia merasa sedikit menyesal karena tidak membeli lebih banyak pakaian.
Namun sekarang waktu pasti sudah tidak mengejar.
Berdasarkan pemahamannya tentang Su Yang, jika belum jam delapan, Su Yang kemungkinan besar tidak akan mau menunggunya.
Pukul setengah delapan, ia akhirnya merasa sedikit puas dengan penampilannya, lalu membawa tas kesayangannya dan meninggalkan kamar sewaannya.
Kedai tusuk-tusukan yang disebutkan oleh Su Yang tidak jauh dari kedai hotpot yang mereka kunjungi terakhir kali, hanya berjarak beberapa langkah saja.
Meskipun bukan restoran mewah, lokasi yang dipilihnya cukup menunjukkan ketulusan.
Sesampainya di lantai bawah, ia melewati sebuah toko serba ada yang sering dikunjunginya.
Chen Li sempat ragu sejenak, tetapi ia tetap tidak berhenti.
Namun, ketika ia semakin menjauh dari gedung tempat kosnya dan melewati sebuah supermarket waralaba yang belum pernah ia kunjungi sebelumnya, ia akhirnya berhenti.
Melihat ke kiri dan ke kanan tidak ada orang yang dikenal, ia pun memberanikan diri masuk ke dalam.
Begitu memasuki supermarket, udara sejuk langsung menerpa wajahnya, membuat perasaannya sedikit lebih baik.
Ia tidak langsung berjalan masuk ke dalam supermarket, melainkan berdiri di depan meja kasur.
"Halo, ada yang bisa saya bantu?"
Karyawan supermarket bertanya dengan sopan.
Chen Li membuka mulutnya, bahkan sebelum ia sempat berbicara, wajahnya sudah mulai terasa panas!