Bab 94 Keluarga Petani Ternyata Juga Memiliki Hidangan Seenak Ini

Keluarga He mengatur demikian tentu ada alasannya. Para tukang batu itu rumahnya cukup jauh, sehingga setiap hari perjalanan menuju tempat kerja sudah memakan banyak waktu. Jika mereka harus pulang ke rumah untuk makan tiga kali sehari, jelas tidak realistis. Pekerjaan mereka membutuhkan tenaga, jika hanya membawa bekal seadanya dari rumah, makan pun tidak cukup, tenaga pun kurang, akhirnya pekerjaan pun tidak maksimal. Karena itulah, keluarga He memutuskan untuk menyediakan tiga kali makan sehari bagi mereka.

Dengan demikian, termasuk Kakek Song dan cucunya, setiap hari ada sekitar sepuluh orang yang harus diberi makan. Untuk memasak makanan sepuluh orang, Su Yunwan dan Nenek Su bisa mengatasinya bersama. Kalau jumlahnya lebih banyak lagi, dua orang saja sudah kewalahan, apalagi ruang dapur keluarga He saat ini memang belum cukup luas untuk itu. Maka, lebih baik mereka diberikan upah sedikit lebih banyak, semua pun merasa senang.

Saat pembangunan rumah dimulai, Su Yunwan dan Nenek Su sudah sibuk menyiapkan makan siang untuk Kakek Song dan para tukang batu di dapur. Pada musim seperti ini, tidak ada sayur segar di rumah. Su Yunwan sudah menyiapkan kecambah kedelai beberapa hari sebelumnya. Menu makan siang hari itu adalah tahu kecap dan salad kecambah kedelai, sedangkan makanan pokok untuk para tukang adalah nasi merah. Karena Kakek Song memiliki status khusus, apalagi dari tampilan rumahnya saja sudah terlihat orang berkecukupan, Su Yunwan khawatir beliau tidak terbiasa makan nasi kasar, jadi ia khusus memasakkan nasi putih untuk mereka berdua.

Siang hari, semua orang beristirahat selama setengah jam. Para pekerja desa pulang ke rumah masing-masing untuk makan, sementara Su Yunwan dan He Xiuxiu menata mangkuk dan sumpit di halaman Nenek Su. Kakek Song dan Song Jincheng makan terpisah di dalam kamar.

Kakek Song duduk di depan meja, menatap hidangan yang belum pernah ia lihat sebelumnya, dan hanya ada dua macam lauk. Wajahnya langsung memancarkan ketidakpuasan. Di rumahnya sendiri, meski tidak mewah, makan utama selalu ada empat lauk, lengkap dengan lauk daging dan sayur. Walaupun ini rumah petani, sebelum mulai bekerja ia sudah minta untuk disediakan makanan dan minuman yang layak. Kenyataannya, ia tidak hanya tidak mengenal hidangan ini, bahkan tidak ada sedikit pun lauk daging.

"Aku sudah kerja keras dari pagi, tapi kau malah menyuguhi aku dengan makanan yang bahkan aku tak tahu apa namanya?"

Su Yunwan memang sudah menduga Kakek Song akan berkata demikian. Ia pun berbalik keluar, lalu kembali membawa teko arak kecil di tangannya. Ia menaruh teko itu di atas meja. "Kakek Song, Anda masih harus bekerja lagi nanti siang, jadi minumnya jangan terlalu banyak." Setelah itu, ia menunjuk pada hidangan di atas meja, "Jangan menilai makanan kami dari penampilannya saja, saya yakin Anda belum pernah mencobanya sebelumnya. Cobalah dulu, baru Anda putuskan."

Kakek Song sudah mencium aroma arak yang harum. "Hmph! Karena araknya lumayan, baiklah, aku coba dulu."

Setelah berkata begitu, ia mengambil sedikit salad kecambah kedelai dengan sumpit dan memasukkannya ke mulut. Tak disangka, rasanya segar dan enak, cocok sekali dijadikan teman minum arak. Tapi ia tetap enggan mengakui rasanya enak.

Kakek Song lalu mengambil sepotong tahu kecap, namun sebelum sempat mencicipi, ia mendengar suara ramai para tukang batu di halaman.

"Ini tahu yang dijual di depan rumah keluarga He, bukan?"
"Iya, enak sekali."
"Katanya harganya juga murah, cuma lima koin per kati."
"Nanti pulang, aku mau beli dua kati buat keluarga di rumah coba juga…"

Pasti mereka sedang memuji makanan putih lembut ini. Orang-orang ini memang belum berpengalaman, baru sekali makan sesuatu yang baru, sudah dipuji setinggi langit. Kakek Song pun penasaran, benarkah seenak itu seperti yang mereka bilang?

Hasilnya...

Begitu mencicipi tahu itu, ia langsung tak bisa berhenti. Teksturnya lembut dan licin, bumbunya pun meresap, rasanya benar-benar enak. Terutama untuk orang tua sepertinya yang sudah tidak punya gigi kuat, makan ini sama sekali tidak merepotkan.

Song Jincheng memperhatikan kakeknya. Meski tak sepatah kata pun diucapkan, dari gerakannya yang terus-menerus mengambil makanan, sudah cukup membuktikan bahwa kedua hidangan buatan Nyonya He sangat memuaskan selera kakeknya. Ia pun segera mengambil sumpit dan mulai mencicipi, gerakannya jauh lebih sopan dibandingkan kakeknya.

Song Jincheng juga bukan orang yang pelit memberi pujian. "Kakak ipar He, ini masakan apa, kok enak sekali?"

Su Yunwan memandang Song Jincheng yang berwajah halus, tutur katanya pun sopan dan menyenangkan, seketika segala rasa tak senang akibat ulah Kakek Song lenyap begitu saja. Ia pun tersenyum memperkenalkan, "Ini semua hasil kreasiku sendiri. Yang ini salad kecambah kedelai, yang satu lagi tahu yang lembut."

Song Jincheng mencicipi salad kecambah kedelai, lalu bertanya dengan antusias, "Dari namanya, sepertinya semua berbahan dasar kacang ya?"

"Benar, semuanya terbuat dari olahan kacang." Saat membicarakan ini, wajah Su Yunwan dipenuhi rasa percaya diri. Ia yakin, di musim seperti ini, di mana sayur segar pun sulit didapat, dapat menikmati dua hidangan ini pasti sudah sangat memuaskan.

Song Jincheng langsung mengacungkan jempol pada Su Yunwan. "Tak menyangka, di rumah petani pun ada makanan seenak ini. Aku benar-benar terkagum-kagum."

Kakek Song hanya mendengarkan pujian cucunya satu per satu, mendengus kecil, ia tetap enggan memberi komentar. Ia hanya fokus makan, makanannya cocok di lidah, araknya pun enak diminum!

Setelah makan dan beristirahat sebentar, pekerjaan pun dilanjutkan. Sore hari, para sepupu keluarga He yang bertugas menjual tahu di berbagai tempat juga sudah kembali. Tanpa perlu dipanggil, mereka langsung mendorong gerobak kayu ke rumah, lalu membantu pekerjaan pembangunan rumah.

Malam harinya, He Xiangbei hendak menghitung upah untuk mereka, tapi semua saudara menolak. Bukan hanya mereka, bahkan Paman Pertama dan Paman Kedua He juga menolak upah. Menurut mereka, ini semua pekerjaan keluarga sendiri, tak pantas meminta upah. Apalagi beberapa hari terakhir, anak-anak mereka membeli tahu dari Nyonya Xu untuk dijual, penghasilan setiap hari sangat lumayan, mereka sangat berterima kasih. Kini ada kesempatan membalas, mana mungkin mereka mau menerima uang? Kalau sampai Kakek He tahu, pasti kena marah!

Meski begitu, He Xiangbei juga tidak tega membiarkan keluarga lama bekerja tanpa imbalan. Maka, saat mereka pulang, ia menghadiahi mereka dua ekor ayam hutan hasil jebakan hari itu. Hasil hari itu memang tak banyak, hanya empat ekor ayam hutan. Dibanding dulu, ini sudah jauh lebih baik, He Xiangbei pun merasa cukup.

Untuk makan malam, karena ada ayam hutan, Su Yunwan membuat ayam pedas. Ia masih menyimpan beberapa biji cabai kering di ruang penyimpanan, belum sempat ditanam. Meski jumlahnya tidak banyak, kulit luarnya yang merah masih utuh, jadi Su Yunwan rela mengambil sedikit untuk memasak. Untuk hidangan dingin, ia menyiapkan salad tahu dingin.

Selain itu, ada satu makanan baru lagi. Jagung yang ditanam di ruang rahasia Su Yunwan sudah matang dan seluruhnya telah dipanen oleh He Xiangbei. Ia menyisihkan beberapa tongkol yang masih muda untuk direbus, sisanya dijemur di dalam ruang rahasia. Lahan spiritual yang kosong kali ini tidak lagi ditanami padi, melainkan aneka sayuran kecil. Ia yakin, tak lama lagi keluarganya akan bisa makan sayur segar.

Su Yunwan merebus sepuluh tongkol jagung muda, juga memasak nasi putih. Malam itu, hanya mereka sekeluarga berlima dan Kakek Song bersama cucunya. Tidak perlu makan terpisah, He Xiangbei pun memanggil mereka untuk makan bersama di halaman keluarga He.

Saat masih sibuk menghidangkan makanan, Nyonya Xu yang melihat kedatangan Kakek Song kembali menundukkan kepala dengan gugup.